TORRE FORNELLO ENRICO PRIMO Brut (cartone da 6)

PRODUTTORE ASSOCIATO FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)

CHARDONNAY SPUMANTE DI QUALITÀ – (cartone da 6 bottiglie)

Tipologia: Extra Brut, metodo classico millesimato
Vitigno: Chardonnay 100%
Anno di impianto: 1985
Forma di allevamento: Casarsa
Terreno: Calcareo, subalcalino, esposto a nord
Resa media per ettaro: 60 quintali di uva
Resa media per q.li di uva in vino: 30%
Maturazione: 44/55 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura
Gradazione alcolica: 12% vol.
Caratteri organolettici: Colore giallo paglierino intenso. Profumo fragrante con leggere note di vaniglia, fiore di mandorlo e crosta di pane, dal sapore fresco e rotondo nella sua completezza.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, perfetto con antipasti e dolci