TENUTE NURA P188 Chardonnay 75cl

Azienda artigiana con un approccio produttivo molto contemporaneo, come quello di non sacrificare sull’altare della tipicità a tutti i costi, valori come innovazione e attualità di gusto. Siamo a Villò in Valnure a Piacenza, un territorio dal colore rossastro (simile a quel P188 che da il nome ad alcune etichette della gamma ) caratterizzato da un matrice argillosa e insieme ferrosa. In questo contesto Tenute Nura produce vini fermi e bollicine.

La scelta di questa realtà è quella di seguire sin da subito l’attualità del biologico ed in alcuni casi anche del biodinamico, quest’ultimo, per ora, solo in vigna.

Si utilizzano anche lunghi affinamenti sui lieviti (84 mesi) associati a dosaggi contenuti di zucchero e di solforosa in modo da “dar voce” ad un territorio da cui prendono vita vini dritti, minerali, in una parola contemporanei.

IL NOSTRO CHARDONNAY P188 fermenta in barrique per 6 mesi e per altri 6 mesi in tonneau e per finire un breve periodo in anfora.. questi processi conferiscono al vino una grande struttura ed eleganza. Luminoso al calice denota al naso immediati piccoli frutti a polpa gialla e al palato la leggera sapidità ne invita una seconda immediata bevuta.

Uvaggi:
100% Chardonnay

Gradi alcolici:
14% vol