SILVIO CARTA Grappa di Vernaccia dorata 70 CL

GRAPPA – Italia 40% Vol.

DA UNA NOBILE UVA

Vitigno nobile della Sardegna, la Vernaccia rappresenta il fiore all’occhiello di Silvio Carta, azienda salita alla ribalta negli anni ’50 proprio grazie all’attenzione e alla cura riservati a questo vino. Rispetto, amore e dedizione sono le parole chiave per l’azienda sarda e di un’uva così pura e territorialenon si può buttar nulla! Ecco allora nascere la grappa di Vernaccia invecchiata, originale ed unica per profumo, morbidezza ed armonia di sapori; curata esclusivamente dall’enologo Elio Carta, prevede un lungo processo di affinamento in botti di castagno che ne esalteranno tutte le sue doti organolettiche.

Colore ambrato intenso e luminoso, all’olfatto sprigiona sentori di uva appassita e datteri, insieme a toni tostati di caffè e tabacco, con accenni affumicati e refoli balsamici. L’assaggio è intenso, potente ed avvolgente e molto ricco nei rimandi che vanno dal profumo del mare fino ad arrivare alla mandorla amara.

Eccellente a fine pasto, ben si accompagna a dei cioccolatini