ROMAGNOLI Cicotto gutturnio riserva 75cl (cartone da 6)

70,00

COLTO VITATO DEL CICOTTO gutturnio riserva (cartone x6 bottiglie)

Tecnologia di produzione:

Dopo la pigiatura, macerazione per 9 giorni con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 28-30°C. Il vino è stato messo in barrique di II, III passaggio per 12 mesi. Assemblaggio, leggera chiarifica e filtrazione finale.

Caratteristiche organolettiche:

Colore rosso rubino intenso, sapore consistente e ricco di frutta, la potenza alcolica si fonde nel finale di legno e liquirizia, profumo fresco e maturo al tempo stesso con la frutta ed il cuoio che si fondono.

Composizione Ampelografica:
Barbera 55% – Croatina 45%

Gradi alcolici:
13% vol

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