ROMAGNOLI Cicotto gutturnio riserva 75cl (cartone da 6)
70,00€
COLTO VITATO DEL CICOTTO gutturnio riserva (cartone x6 bottiglie)
Tecnologia di produzione:
Dopo la pigiatura, macerazione per 9 giorni con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 28-30°C. Il vino è stato messo in barrique di II, III passaggio per 12 mesi. Assemblaggio, leggera chiarifica e filtrazione finale.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso, sapore consistente e ricco di frutta, la potenza alcolica si fonde nel finale di legno e liquirizia, profumo fresco e maturo al tempo stesso con la frutta ed il cuoio che si fondono.
Composizione Ampelografica:
Barbera 55% – Croatina 45%
Gradi alcolici:
13% vol