PERINI&PERINI ortrugo frizzante 75cl (cartone da 6)

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Frizzante – cartone da 6 bottiglie

TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: Dopo una crio-macerazione pellicolare per 24 ore e la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16°C, il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donandogli un delicato petillant.

COLORE: Colore paglierino tendente al verdognolo.

SAPORE: Delicato e caratteristico con retrogusto amarognolo.

PROFUMO: Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.

ABBINAMENTI: Ideale con antipasti, paste asciutte, risotti con salse e verdure, pesce.

COMPOSIZIONE: Ortrugo vitigno autoctono della provincia di Piacenza 100%

GRADI ALCOLICI: 11.5%