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TECNOLOGIA DI PRODUZIONE
Dopo una pigiatura soffice, una fermentazione a bassa temperatura e una sapiente spumantizzazione in autoclave per 6 mesi, otteniamo questa originale cuvee di ortrugo, chardonnay e pinot nero dai profumi morbidi e raffinati.
COLORE: Colore giallo paglierino brillante.
SAPORE: Vivace piacevolmente secco.
PROFUMO: Di notevole intensità e pienezza con sentori di miele e rosa.
ABBINAMENTI: Antipasti e pesce.
COMPOSIZIONE: 33% Chardonnay – 33% Pinot Nero – 33% Ortrugo.
GRADI ALCOLICI: 11,5% vol.