uva chardonnay

Coltivazione

data di impianto 1992
sistema di allevamento cordone speronato piante per ettaro 5000
resa per ettaro 6000 Kg

Vinificazione metodo classico

lieviti selezionati
tempo di fermentazione 24 giorni contenitori acciaio inox affinamento sui lieviti 18 mesi

Note di degustazione

colore giallo oro
naso profumi intensi di frutta matura e fiori bianchi
palato gusto sapido e fresco abbinamento antipasti, aperitivi, salumi

Note del produttore

Le bollicine del territorio secondo Luretta. Metodo classico a bacca bianca che mette a frutto la ventennale esperienza della Cantina, offrendo uno spumante di fresca bevuta ma mai banale con suadenti aromi floreali ed un palato dalla sapidità inebriante.