LURETTA Carabas Barbera BIO 75 CL

data di impianto 1997, concimazione nessuna
sistema di allevamento cordone speronato uve barbera 100%

Vinificazione : lieviti autoctoni, tempo di fermentazione 20 giorni contenitori 100% barriques barriques rinnovo annuale 50% permanenza nelle barriques 10 mesi

Note di degustazione : colore rosso intenso, naso intensi sentori di frutta rossa e confettura palato corposa sensazione di dolci tannini e fresca ciliegia matura. Abbinamento arrosti, selvaggina e carni da lunghe cotture

Note del produttore

Eleganza e austerità.
I secoli di storia e tradizione agricola che ci precedono trovano espressione perfetta attraverso questo vitigno dalle antichissime origini che ha attraversato varie epoche per arrivare fino a noi.
Barbera è uno dei più nobili vitigni italiani conosciuto in ogni parte del mondo.
È la storia di Piacenza che arriva nel nostro bicchiere con i suoi sentori di terra e frutti rossi ben modulati dall’immancabile rapporto col legno, eterno compagno.