LURETTA Achab pinot nero JEROBOAM 3 LT

data di impianto 1999

concimazione nessuna

sistema di allevamento cordone speronato

uva pinot nero 100%

Vinificazione

tempo di fermentazione 20 giorni

contenitori 100% barriques

barriques rinnovo annuale 50%

permanenza nelle barriques 18 mesi

Note di degustazione

colore rosso rubino

naso delicati profumi di bacche rosse e di viola

palato dolce e polposo gusto di lampone ingentilito dal legno francese

abbinamento minestre, zuppe di carne, carni bianchee pesce di acqua dolce

Note del produttore

Nobile eleganza.
Pinot nero in purezza coltivato con assoluta precisione dagliuomini di campagna Luretta per ottenere un vino che offre al degustatore tutti i rilfessi del territorio di Piacenza.Vecchie vigne dalla scarsissima produzione che donano ogni anno piccoli grappoli che portano nei loro acini ilsapore delle terre dove crescono. I profumi di viola e di fiori blu si abbracciano ai dolci aromi del legno di rovere accarezzando il palato con sensazioni di velluto.
La frutta matura scorre nel bicchiere mentre il rosso trasparente colore ne attesta l’assoluta eleganza.