LABRE’ PIAN DI DELMO Barbera JEROBOAM 3 LT

VAL NURE – Piacenza 

Questo vigneto di oltre 50y è coltivato da sempre con tantissimo rispetto .. rispetto che nasce dalle tante attenzioni del precedente custode Delmo che per tanti anni ha seguito questi filari con la passione di una volta. Proprio da questo nasce la nostra Barbera!!

Vendemmia a fine settembre inizio ottobre, 12/15 giorni per la macerazione sulle bucce. Fermentazione, affinamento in barrique e poi ecco finalmente la bottiglia.

L’uva viene raccolta a mano.

Barbera 100%

Samuele, giovanissimo enologo con evidenti contaminazioni piemontesi, ha deciso di iniziare così a produrre un proprio vino in Valnure loc. Castelletto; noi l’abbiamo assaggiato e siamo stati piacevolmente impressionati dalla struttura ben equilibrata di questa Barbera da 14,5% alcolici.

A nostro avviso un grandissimo rosso da scoprire e che saprà dare tante soddisfazioni alla cantina Labrè!!