TRENTINO – Pinot Bianco
Il borgo di Roveré della Luna sorge ai piedi delle alte montagne che chiudono la Valle dell’Adige: il nome di questo paese ci parla di una natura rigogliosa, caratterizzata dai boschi e dal fiume che, scorrendo da nord verso sud, nel tempo ha trasportato ghiaie e terre ricche di nutrimenti… Il luogo perfetto per far crescere le nostre viti.
VITIGNI: Pinot Bianco
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata 18°C
AFFINAMENTO: Lungo affinamento sui lieviti, esclusivamente in acciaio
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Emergono note raffinate di frutta gialla, con accenni succosi di pesca e albicocca, accompagnate da un bouquet floreale che spazia dal delicato profumo di tiglio alla dolcezza avvolgente della camomilla.
Questo vino di notevole struttura offre un equilibrio perfetto tra corpo e freschezza, sottolineando la sua facilità di beva e l’intrigante piacevolezza che lo contraddistingue
