PRODUTTORE ASSOCIATO FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)

Malvasia di Candia – (cartone da 6)

Bianco fermo secco con leggero residuo zuccherino, proviene dalla Malvasia di Candia Aro- matica, da secoli coltivata sulle colline piacentine per dare un vino fermo e leggero.
Il Sorriso di Cielo è nato nel 1991 dal desiderio di produrre da questo vitigno un vino fermo, non solo aromatico e piacevole, ma anche strutturato, complesso e longevo, cosa mai intrapresa da nessuno prima di allora.

Gli anni successivi al ’91 hanno confermato le potenzialità di quest’uva, davvero una delle migliori uve bianche autoctone del nostro Paese e la vera alternativa italiana al Gewurtztraminer.