Vino Bianco
D.O.C. colli piacentini sauvignon

Coltivazione

concimazione nessuna
sistema di allevamento cordone speronato uva sauvignon

Vinificazione

lieviti indigeni
tempo di fermentazione 18 giorni contenitori 100% vasca inox

Note di degustazione

colore giallo paglierino con riflessi verdi naso profumi varietali tipici del vitigno, uniti a frutto della passione e litchi
palato sapido e dalla buona freschezza; il palato di questo vino resta sempre caratterizzato da una spalla importante e una marcata sapiditàabbinamento primi piatti delicati e secondi
a base di pesce

Note del produttore

Delicatezza e tipicità.
Esotici profumi sgorgano da questo bicchiere avvolgendo dal primo olfatto il fortunato degustatore. Bevuta dalle caratteristiche di freschezza e agilità tipiche di un Sauvignon Blanc che ha trovato nella zona di Piacenza una perfetta collocazione.
Eccellente compagno di cene importanti, stupisce per la sua continua evoluzione nel bicchiere e per la sua intrigante sapidità al palato.