POL ROGER Vintage 2015 Blanc de blancs – 75cl

CHAMPAGNE Vintage 2015

Il Blanc de Blancs 2015 si caratterizza per il colore oro molto pallido sfumato, con riflessi verdi amplificati da una perlage sottile e persistente.
Il primo naso, espressivo e potente, offre una tavolozza di fragranze che combinano scorza di limone e pasticceria. La sua evoluzione è cremosa e rivela un potenziale succulento.
Dopo una prima breve ossigenazione il bouquet vira alla moka e al cacao; alle note di burro si alternano accenti di scorza d’arancia per un insieme di grande eleganza.
Al palato le note più ricche confermano ancora il burro e la più fine pasticceria.
L’evoluzione del bouquet è straordinaria con richiami al liqueur de noisette che cedono il passo alla tostatura ; il tutto è sostenuto da una freschezza piacevolmente pungente.
È uno champagne gourmet, ricco, in grado di coniugare potenza e finezza.

100% Chardonnay