TENUTE NURA P188 Cabernet Sauvignon 75cl

Azienda artigiana con un approccio produttivo molto contemporaneo, come quello di non sacrificare sull’altare della tipicità a tutti i costi, valori come innovazione e attualità di gusto. Siamo a Villò in Valnure a Piacenza, un territorio dal colore rossastro (simile a quel P188 che da il nome ad alcune etichette della gamma ) caratterizzato da un matrice argillosa e insieme ferrosa. In questo contesto Tenute Nura produce vini fermi e bollicine.

La scelta di questa realtà è quella di seguire sin da subito l’attualità del biologico ed in alcuni casi anche del biodinamico, quest’ultimo, per ora, solo in vigna.

Si utilizzano anche lunghi affinamenti sui lieviti (84 mesi) associati a dosaggi contenuti di zucchero e di solforosa in modo da “dar voce” ad un territorio da cui prendono vita vini dritti, minerali, in una parola contemporanei.

IL NOSTRO CABERNET SAUVIGNON P188 riposa 24 mesi in barrique di rovere. Al naso note di vaniglia e tabacco si intrecciano con l’aroma netto e pulito dei frutti rossi; al gusto il vino ha subito la piacevole sensazione di assaporare vino importante di lunga vita.. piacevole corpo e persistenza si sposano con intriganti note di prugna e vaniglia nel retrogusto.

Uvaggi:
100% Cabernet Sauvignon

Gradi alcolici:
14,5% vol