TENUTE NURA P188 Malvasia 75cl

Azienda artigiana con un approccio produttivo molto contemporaneo, come quello di non sacrificare sull’altare della tipicità a tutti i costi, valori come innovazione e attualità di gusto. Siamo a Villò in Valnure a Piacenza, un territorio dal colore rossastro (simile a quel P188 che da il nome ad alcune etichette della gamma ) caratterizzato da un matrice argillosa e insieme ferrosa. In questo contesto Tenute Nura produce vini fermi e bollicine.

La scelta di questa realtà è quella di seguire sin da subito l’attualità del biologico ed in alcuni casi anche del biodinamico, quest’ultimo, per ora, solo in vigna.

Si utilizzano anche lunghi affinamenti sui lieviti (84 mesi) associati a dosaggi contenuti di zucchero e di solforosa in modo da “dar voce” ad un territorio da cui prendono vita vini dritti, minerali, in una parola contemporanei.

LA NOSTRA MALVASIA P188 biologica al 100% affina per 6 mesi in bottiglia prima di essere pronta per il mercato; di colore giallo paglierino carico si presenta al naso subito con sentori di di fiori bianchi molto delicati ed eleganti. E’ il vino più rappresentativo del territorio e questa P188 ne rappresenta in pieno ogni piccola sfaccettatura.

Uvaggi:
100% Malvasia di Cadia biologica

Gradi alcolici:
14% vol