HATON EXTRA Intense brut GRAND CRU 75 CL (cartone da 6)

La Maison Jean-Noël Haton è stata fondata nel 1928 ed è tutt’ora un’azienda a conduzione familiare e possiede tutti i vigneti da cui provengono le uve presso Damery. Sotto l’occhio vigile di René Haton, l’erede del fondatore Octave, la Maison ha avuto un grande boom durante gli anni Settanta. Oggi Jean-Noël Haton e suo figlio Sébastien continuano a produrre Champagne seguendo la tradizione e meticolosi metodi che rispettano il terreno controllando la resa delle vigne e cercando di ottenere la perfetta maturità delle uve, il tutto per ottenere una qualità eccellente. Come degni eredi di una conoscenza unica e di un prezioso Heritage che è stato costruito nei decenni, Jean-Noël e Sébastien portano avanti il lavoro del fondatore Octave rispettando il suo motto: “La perfezione richiede che padroneggiamo ogni minimo dettaglio; questa è l’espressione di tutto ciò che rende eccezionale uno Champagne”.

EXTRA Intense brut GRAND CRU – (cartone da 6)

Uno Champagne che combina intensità ed eleganza; Affina almeno 6 anni sui lieviti con un dosage di 6 g/l. Il colore è giallo dorato brillante con al naso note di ribes rossi, pesca, albicocca,
pompelmo e arancia, sul finale sentori di spezie e fiori disidratati. Al palato è fresco e generoso; finale vivace ed elegante, accennando ad un sottile dosaggio che si equilibra con il naturale bilanciamento del vino. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce o carni bianche.

50% chardonnay – 50% pinot nero (5-7% vinificato in rosso)

12,5% grado alcolico